Вино Domaine De Montille, Montagny 1er Cru Les Coeres Домен Де Монтий, Монтаньи Премье Крю Ле Коер 2016 750 мл

Этьен де Монтий, сохранив дух и базовую философию хозяйства, внес и некоторые существенные изменения. Ему удалось сделать вина более интригующими, бархатистыми по структуре, а также извлечь больше ароматов благодаря ферментации цельных гроздей. Все это гармонично добавилось к аутентичности, элегантности и потенциалу к выдержке, которыми издавна обладали вина его отца. Именно Этьен перешел к органическому виноделию, «освободив» лозы от химических удобрений и пестицидов, а с 2005 г. он исповедует принципы биодинамики (в 2012 г. хозяйство получило соответствующий сертификат).