Вино Domaine de Saint Cosme Cоte-Rоtie АОC 2014 750 мл

Фиалка, античная роза и лакричник, графит, холодный пепел, сажа, копченый бекон
Гастрономия - красное мясо, оленина с соусом, бараньи ребрами на гриле, тушенные блюда и выдержанные сыры.
Домэн Chateau de St Cosme является старейшим винодельческим хозяйством в Жигондасе. Исторические справки говорят, что виноделием здесь стали заниматься еще в конце XIII века, а само хозяйство было основано в 1416 году. С 1570 года хозяйство стало принадлежать семье предков Луи Баррюль, которые построили винодельню и погреба. Жигондас - это уникальный винодельческий аппеласьон Франции. Его площадь около 1100 Га. Хозяйство Chateau St Cosme производит свои вина с виноградников площадью всего 15 Га со средним возрастом 60 лет. Философия, с которой Лу Баррюль производит свои вина, основывается на принципах выражения терруара и органических принципах виноградарства. Благодаря уникальных климатическим условиям виноград имеет возможность созревать очень долго, что потом находит свое отражение в сложной органолептике вин. Помимо хозяйства Chateau St Cosme Луи Баррюль в 1997 году создал негоциантскую марку с названием St Cosme. Под ней он производит очень качественные вина с аппеласьонов северной Роны. По сути он является негоциантом-виноградарем, так как весь процесс производства этих вин контролирует лично. Хозяйство также производит очень интересное вино, но в категории столовых вин. Little James Basket Press - это 100% гренаш, выдержаный по системе солера возрастом 13 лет.