Вино Domaine de Saint Cosme Crozes-Hermitage AOC 2016 750 мл

Поскольку Сира выражает себя по-разному в зависимости от почв, на которых он произрастает, ‘маркером’ Кроз-Эрмитажа служит его интенсивная фруктовость, неизменно придающая ему приятность и питкость. Урожай 2014 полностью передает тонкость и глубину, характерную для холмов Жервана и его гранитных почв. Во вкусе преобладают черника, белый перец, ладан, копченый бекон.
Красное мясо, мелкая дичь, сыры
Домэн Chateau de St Cosme является старейшим винодельческим хозяйством в Жигондасе. Исторические справки говорят, что виноделием здесь стали заниматься еще в конце XIII века, а само хозяйство было основано в 1416 году. С 1570 года хозяйство стало принадлежать семье предков Луи Баррюль, которые построили винодельню и погреба. Жигондас - это уникальный винодельческий аппеласьон Франции. Его площадь около 1100 Га. Хозяйство Chateau St Cosme производит свои вина с виноградников площадью всего 15 Га со средним возрастом 60 лет. Философия, с которой Лу Баррюль производит свои вина, основывается на принципах выражения терруара и органических принципах виноградарства. Благодаря уникальных климатическим условиям виноград имеет возможность созревать очень долго, что потом находит свое отражение в сложной органолептике вин. Помимо хозяйства Chateau St Cosme Луи Баррюль в 1997 году создал негоциантскую марку с названием St Cosme. Под ней он производит очень качественные вина с аппеласьонов северной Роны. По сути он является негоциантом-виноградарем, так как весь процесс производства этих вин контролирует лично. Хозяйство также производит очень интересное вино, но в категории столовых вин. Little James Basket Press - это 100% гренаш, выдержаный по системе солера возрастом 13 лет.