Вино Domaine Denis Carre Vieilles Vignes Meursault AOC 2020 750 мл

Белое вино Domaine Denis Carre Vieilles Vignes происходит из знаменитой коммуны Мёрсо в сердце Бургундии. Оно создано из винограда Шардоне, собранного со старых лоз, что традиционно сулит дополнительную концентрацию и сложность. Урожай 2020 года в регионе подарил винам прекрасную кислотность и зрелый, но сдержанный фруктовый характер.

Что скрывает аромат этого Мёрсо?

Букет вина открывается изящными нотами спелого белого персика, маслянистых груш и свежего миндаля. За ними следуют тонкие оттенки акации, поджаренного хлеба и лёгкие минеральные акценты, характерные для терруара Мёрсо.

Какой вкус ожидает в бокале?

Палитра вкуса гармонично развивает ароматические обещания. Плотная, округлая текстура прекрасно сбалансирована живой кислотностью. Во вкусе доминируют сливочные тона, карамелизированные яблоки и лёгкая ореховая специя, ведущие к продолжительному, чистому финалу с минеральным отзвуком.

С чем его стоит попробовать?

Это вино — классический аккомпанемент для блюд из благородной рыбы, омаров или раков в сливочном соусе. Оно великолепно раскроется в паре с телятиной под белым соусом или зрелыми сырами типа комте или грюйера. Подавать его рекомендуется при температуре 10–12 °C, предварительно дав немного подышать в бокале.

Почему его стоит выбрать?

Domaine Denis Carre Vieilles Vignes предлагает аутентичное и сфокусированное проявление стиля Мёрсо. Это вино демонстрирует прекрасный потенциал для развития в бутылке в течение нескольких лет, но уже сейчас оно обладает сложностью и округлостью, которые делают его желанным гостем как за обеденным столом, так и в момент вдумчивой дегустации.