Вино Domaine Guiberteau Clos de Guichaux Saumur 2021 750 мл

Вино с монопольного виноградника Guiberteau в Bizay, который был пересажен в 2003 году. Для посадки были отобраны лозы массальной селекции с лучших старых кустов семейного виноградника в Breze, виноград обрабатывается исключительно органическими методами. Почвы на участке в 1,6 га легкие, песчаные, с большим содержанием известняка и кремния. Ферментация проходит без использования селективных дрожжей, вино выдерживается в течение 9 месяцев в многократно использованных бочках объемом 500 л.
Органолептические характеристики:

Цвет: Вино демонстрирует канареечно-желтый цвет кристальной чистоты с привлекательным золотистым блеском.
Аромат: Вино отличается очень сложным ароматом, сотканным из нот засахаренных тропических и экзотических фруктов. Специи дополняют его живой характер и яркое звучание.
Вкус: Вкус вина довольно плотный, округлый, мягкий, утонченный, приятный, с нотками айвы, манго, личи, кумквата и специй, свежей кислотностью, которая отлично уравновешивает медовую сладость, и долгим, обволакивающим, нежным послевкусием с нюансами трюфеля.
Гастрономия: Аперитив или сопровождение к легким закускам с морепродуктами и рыбой, особенно с азиатскими специями и соусами.