Вино Domaine Jean-Marc Millot Cote de Nuits-Villages Aux Faulques AOC 2022 750 мл 13%

Вино Domaine Jean-Marc Millot Côte de Nuits-Villages Aux Faulques представляет собой классический бургундский Пино Нуар из коммунального аппелласьона, расположенного на границе между Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон. Это вино создано в семейном домене, известном своим трепетным отношением к терруару и традиционным, деликатным подходом к виноделию.

Какой характер у этого вина из 2022 года?

Винтаж 2022 года, тёплый и солнечный, наделил это вино прекрасной зрелостью и насыщенностью, сохранив при этом необходимую для Пино Нуара свежесть. В бокале оно демонстрирует яркий, прозрачный рубиновый цвет средней интенсивности. Ароматический букет сложен и элегантен, в нём переплетаются ноты спелой красной вишни, лесной земляники, тонкие оттенки фиалки и лёгкие землистые акценты, характерные для терруара «О-Фок».

Что ожидать от вкуса и с чем его сочетать?

На палитре вкуса вино раскрывается сочной, сочной фруктовостью, которая поддерживается живой кислотностью и шелковистыми, утончёнными танинами. Структура среднетелая, гармоничная, с чистым и продолжительным послевкусием, где вновь звучат ягодные мотивы и намёк на минеральность. Такое вино идеально дополнит блюда из птицы, например, утку в вишнёвом соусе, или классические бургундские закуски вроде жюльена из шампиньонов. Подавать его рекомендуется при температуре 14-16°C, предварительно дав немного подышать в бокале.

Почему это вино стоит рассмотреть?

Это вино — прекрасный и доступный способ познакомиться со стилистикой Кот-де-Нюи. Оно предлагает подлинное выражение Пино Нуара с его изяществом и сложностью, будучи при этом готовым к употреблению в молодом возрасте. Рекомендуется ценителям, ищущим элегантные, терруарные красные бургундские вина для гастрономического ужина.