Вино Domaine Masson-Blondelet Sancerre Blanc Thauvenay 2019 750 мл 12,5%

Sancerre Blanc "Thauvenay"— белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращен на юго-востоке Сансер, на преимущественно глинистой почве с небольшим содержанием кремния. Работники виноградников регулярно рыхлят почву, чтобы обеспечить более полный доступ кислорода к корням винограда, обрезают сухие и слишком разросшиеся ветки и листья, давая обильный доступ солнца к ягодам. У Домена Массон-Блонделе есть отличный принцип: не использовать химические удобрения для подкормки винограда. После того, как виноград собран и доставлен в винодельню, его тщательно сортируют и подвергают процедуре мягкого прессования. Затем, сусло отделяют от кожицы, чтобы избежать процесса окисления. Брожение сусла после холодной мацерации проходит в стальных резервуарах. Далее, вино выдерживается на осадке, что улучшает его текстуру и общий характер. ВиноСансер "Товенэ" Блан, 2012обладает классическим характером настоящего Совиньона и способно к развитию вкуса в бутылке в течение 3-5 лет. Идеальным возрастом для того, чтобы продемонстрировать максимум своих качеств, считаются первые 2 года после розлива. Винтаж2012года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2013 году. УправлениеДоменом Массон-Блонделесосредоточено в руках супругов Массон и их детей, которые являются представителями уже седьмого поколения семьи потомственных виноделов. Первое упоминание об этом винном хозяйстве, расположенном на живописном берегу Луары, относится к 1826 году! Нынешние владельцы с уважением относятся к своему терруару и соблюдают семейные традиции. Этот производитель, считающийся одним из лучших в регионе, высоко оценивается винными критиками — за последние 25 лет Домен Массон-Блонделе завоевал 57 наград и медалей на различных престижных винных конкурсах. Многие известные рестораны включают продукцию Домена в свои винные карты.