Это розовое вино из знаменитого апелласьона Сансер, созданное в семейном домене Masson-Blondelet, представляет собой элегантную и строгую интерпретацию стиля Луары. Оно рождено из винограда Пино Нуар, выращенного на кремниевых почвах коммуны Товне, что наделяет его характерной минеральной чистотой и энергией.
Какой ароматический портрет у этого розового Сансера?
Букет раскрывается свежими нотами красных ягод — земляники и красной смородины, с тонкими акцентами цитрусовой цедры и влажного кремня. Ароматика сдержанная, но выразительная, построенная на чистоте фруктов и оттенках терруара.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
На палитре вино демонстрирует нежный лососевый оттенок. Вкус прямой и освежающий, с сочной кислотностью, которая обрамляет ягодные тона. Минеральный отпечаток ощущается в виде средней плотности и долгого, сухого финала, оставляющего ощущение свежести и точности.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Идеальным сопровождением станут легкие закуски из морепродуктов, устрицы, салаты с козьим сыром или паста с лососем в сливочном соусе. Вино также прекрасно проявит себя как аперитив.
Как его правильно подать?
Рекомендуется подавать охлаждённым до 10–12°C, дав ему немного подышать в бокале. Это раскроет тонкости его букета.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Domaine Masson-Blondelet предлагает классический, безупречно сбалансированный Сансер. Это выбор для ценителей, ищущих в розовом вине не простую фруктовость, а сложность, строгость и отражение места происхождения. Вино прекрасно подходит для гастрономических экспериментов и демонстрирует, насколько элегантным и серьёзным может быть розовое вино из Пино Нуар.
