Вино Domaine MIA Le Plantenays Rully AOP 2022 750 мл

Белое вино Rully от Domaine MIA — это элегантный и точный бургундский шардоне, рождённый на известняковых склонах Кот-Шалонез. Виноград для этого вина происходит со старых лоз коммуны Рюлли, а бережная винодельческая философия позволяет максимально чисто выразить характер терруара.

Какой ароматический профиль у этого шардоне?

В бокале раскрывается свежий и чистый букет, где тонкие цитрусовые ноты лимона и грейпфрута переплетаются с оттенками зелёного яблока и лёгкими минеральными акцентами мела. По мере аэрации могут проявляться едва уловимые намёки на белую мякоть и свежий орех.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус вина отличается прекрасной сбалансированностью, живой кислотностью и прямой, освежающей структурой. Палитра сохраняет фруктовую чистоту, подчёркнутую лёгкой кремовой текстурой от выдержки на тонких дрожжах, что приводит к длительному и чистому послевкусию с минеральным отзвуком.

С чем его стоит попробовать?

Это вино — идеальный гастрономический компаньон. Оно великолепно дополнит устриц и другие свежие морепродукты, рыбу в сливочном соусе, нежные паштеты из птицы или козьи сыры с белой плесенью. Подавать его следует охлаждённым до 10–12 градусов, дав немного подышать в бокале.

Почему сомелье рекомендует это вино?

Le Plantenays — это образцовое вино для знакомства с аутентичным стилем Рюлли. Оно предлагает сложность и минеральность, присущие Бургундии, в доступном и очень питком формате. Это выбор для ценителей элегантности, чистоты фрукта и желающих понять, что такое настоящий терруарный шардоне без излишней дубовой маскировки.