Вино Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret Clos de La Roche Grand Cru 2018 750 мл

Великий виноградник Кло-де-ла-Рош в руках одного из старейших домов Мерсо — это всегда обещание бургундского совершенства. Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret, чья история насчитывает более двух столетий, представляет гран крю 2018 года, воплотивший в себе классическую мощь и минеральную энергию этого легендарного терруара.

Что скрывает аромат этого гран крю?

Букет вина раскрывается сложной палитрой, где спелые ягоды тёмной вишни и сливы сплетаются с нотами лесной подстилки, выдержанного табака и тонкими переливами фиалки. С возрастом обещают проявиться оттенки кожи и трюфеля. Цвет — глубокий, насыщенный рубиново-гранатовый.

Какова структура вина на palate?

Вкус поражает монументальной, но изящной структурой. Плотное тело с шелковистыми танинами поддерживается живой кислотностью и выраженным минеральным каркасом. Концентрация тёмных фруктов и пряностей ведёт к долгому, многослойному послевкусию, отмеченному сланцевыми нюансами.

С чем его стоит попробовать?

Это вино требует серьёзного гастрономического сопровождения. Идеальными партнёрами станут блюда из дичи, утка в вишнёвом соусе или томлёная ягнятина. Подавать его следует при температуре 15–17°C, предварительно дав подышать в бокале не менее часа, чтобы раскрылась вся глубина.

Почему его стоит выбрать?

Clos de La Roche 2018 от MDP — это бургундский эталон с выдающимся потенциалом к выдержке. Вино для ценителей, ищущих в Гран Крю не только мощь, но и нерв, сложность и безупречное отражение терруара. Рекомендация сомелье — для особых моментов и формирования коллекционной ячейки.