Белое вино из знаменитой деревни Пюлиньи-Монраше, созданное в семейном домене, чья история насчитывает несколько поколений. Этот Пюлиньи происходит с участка «Лезансер», расположенного в самой высокой части апелласьона, где прохладный микроклимат и известняковые почвы с примесью глины формируют вина с изящной минеральностью и впечатляющей энергией.
Типичный для классического Пюлиньи стиль, где чистота фруктов идума в гармонии с текстурной сложностью. Вино демонстрирует элегантную сдержанность и точность, а не мощь, что характерно для умелой работы в прохладном терруаре. Год 2022 подарил винам отличную концентрацию при сохранении свежести.
В бокале раскрывается аромат спелых белых фруктов, таких как груша и персик, обрамлённый нюансами лимонной цедры, лёгких миндальных тонов и отчётливым минеральным акцентом, напоминающим о кремне. Вкус поражает своей сфокусированной и живой кислотностью, которая несёт насыщенную, маслянистую текстуру к длительному, чистому финалу с солоноватым оттенком.
Идеальным сопровождением станут благородные морские продукты — омар, гребешки или рыба в сливочном соусе. Вино прекрасно дополнит блюда из птицы под белым соусом и выдержанные сыры типа комте. Подавать его следует хорошо охлаждённым, примерно до 10–12 градусов, чтобы раскрылась вся палитра.
Это образцовый Пюлиньи-Монраше, предлагающий подлинное выражение терруара с безупречным балансом. Оно подойдёт ценителям, ищущим в белом бургундском не простую фруктовость, а глубину, сложность и способность к развитию в бокале. Вино обладает отличным потенциалом к выдержке в течение пяти-восьми лет.
Вино рекомендуется хранить в тёмном месте без прямых солнечных лучей, сильной вибрации и резких перепадов температуры. Для большинства вин оптимальной считается температура 10–15 °C .
Бутылки с натуральной пробкой желательно хранить горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Также важно избегать перегрева, прямого света, сильной вибрации и соседства с продуктами или веществами с резким запахом.
