Поместье расположено в центре долины Herauld – одном из центров виноделия региона. Непосредственными соседями являются такие престижные производители как Mas Daumas-Gassac, La Grange des Peres и Chateau Capion.
Владение было приобретено в 2000 году новой командой, которая взялась за его полную реконструкцию. Поэтому в настоящее время площадь виноградника, который используется для производства вина, составляет лишь 6 гектаров. В планах новых владельцев увеличить виноградник до 20 гектаров. Лоза требует полной рекультивации. Будут высажены сорта региона: Кариньян, Мурведр, Сира, Гренаш. Также планируется отвести участки для выращивания бордосских сортов винограда: Пти Вердо, Мерло и Каберне Совиньон.
В настоящее время вино состоит из50% Кариньяна в возрасте 30 лет и 50% Сира.
Виноград собирается вручную, когда достигает наилучшей спелости. Урожай сортируется и тщательно перебирается. Под давлением помещается в бетонные чаны для ферментации. Процесс длится не менее 3 недель. Затем вино настаивается в бочках из Американского дуба, 1/3 из которых обновляется ежегодно.
La Chapelle de St Dominique – вино, которое демонстрирует исключительные качества поместья и предвкушает его высокий потенциал. Здесь есть все условия для того, чтобы в ближайшем будущем это вино вошло в группу “Grand-Vin” региона.
Владение было приобретено в 2000 году новой командой, которая взялась за его полную реконструкцию. Поэтому в настоящее время площадь виноградника, который используется для производства вина, составляет лишь 6 гектаров. В планах новых владельцев увеличить виноградник до 20 гектаров. Лоза требует полной рекультивации. Будут высажены сорта региона: Кариньян, Мурведр, Сира, Гренаш. Также планируется отвести участки для выращивания бордосских сортов винограда: Пти Вердо, Мерло и Каберне Совиньон.
В настоящее время вино состоит из50% Кариньяна в возрасте 30 лет и 50% Сира.
Виноград собирается вручную, когда достигает наилучшей спелости. Урожай сортируется и тщательно перебирается. Под давлением помещается в бетонные чаны для ферментации. Процесс длится не менее 3 недель. Затем вино настаивается в бочках из Американского дуба, 1/3 из которых обновляется ежегодно.
La Chapelle de St Dominique – вино, которое демонстрирует исключительные качества поместья и предвкушает его высокий потенциал. Здесь есть все условия для того, чтобы в ближайшем будущем это вино вошло в группу “Grand-Vin” региона.
какое то описание для раздела Вино
Вам также может понравиться
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
Новинка
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Новинка
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
3 998 ₽
-15%
Арт. 643123
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
2 115 ₽
-10%
Арт. 643094
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
