Вино Domaine Tortochot Mazis-Chambertin Grand Cru 2021 750 мл

Великий виноградник Мази-Шамбертен, расположенный в самом сердце Кот-де-Нюи, дарит вина невероятной концентрации и благородства. Домен Тортошо, верный традициям Бургундии, создаёт здесь эталонный гран крю, где мощь и элегантность находятся в идеальном равновесии.

Что скрывается за его насыщенным рубиновым цветом?

Ароматический букет поражает сложностью и чистотой. В нём переплетаются спелые вишни и чёрная смородина, тонкие ноты фиалки и розы, а также глубокие землистые акценты грибной охоты и влажного камня. С годами в нём проступят трюфель и кожа.

Как раскрывается его характер на palate?

Вкус мощный, структурированный, с плотным, но шелковистым таниновым каркасом. Он наполнен сочными тёмными ягодами, оттенёнными пряностями и лёгкой минеральной солоноватостью. Исключительная кислотность придаёт вину свежесть и обеспечивает впечатляющий потенциал к долгой выдержке.

С каким блюдом его стоит попробовать?

Это вино требует столь же благородного гастрономического сопровождения. Оно великолепно дополнит блюда из дичи, утку в вишнёвом соусе или томлёную телятину с грибами. Подавать его следует при температуре 15-16°C, предварительно дав подышать в бокале.

Это вино — инвестиция в эмоции. Оно создано для особых моментов и для ценителей, понимающих философию терруара. Рекомендуем его тем, кто ищет в бургундском пино нуар классическую глубину и силу, облечённую в утончённую форму.