Вино Domane Wachau Gruner Veltliner Pichlpoint Federspiel 2018 750 мл

Вино Domane Wachau Gruner Veltliner Pichlpoint Federspiel - вино сверкающего зеленовато-желтого цвета с ярко выраженными фруктовыми нотами. Сложный и насыщенный букет с ароматами зеленого яблока, маракуйи, абрикоса, белого персика и утонченными пряными нотками. Хорошо структурированное вино с приятной кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными, пряными и солоноватыми оттенками. Будет прекрасным сопровождением к печеной или приготовленной на пару говядине и традиционным блюдам австрийской кухни.

Рекомендуется подавать при температуре +9C˚


Пиклпойнт (или Пихльпойнт) – название виноградника, который расположен в самом сердце региона Вахау. «Пойнт» имеет точно такое же значение, что и «Кло» в Бургундии. Что значит «Пикль» (или «Пихль»), к сожалению, история умалчивает, но вероятнее всего это просто название небольшого городка, который находится неподалеку от самого виноградника. Почвы виноградника лёссового происхождения (осадочная горная порода, неслоистая, однородная известковистая, суглинисто-супесная, имеет светло-жёлтый или палевый цвет). Вина с этого виноградника получаются особо фруктовыми и очень элегантным.

Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах.

История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО.

Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".