Вино Doros Traminer Дорос Траминер 2021 750 мл 11%

Михаил Кравчук, долго работал сомелье в Крыму, запускал собственные небольшие розничные и барные винные проекты. Но самое главное, все это время много читал про вино, постоянно практиковался у всех новых крымских виноделов, набирался опыта и знаний. Как результат, заработал, без преувеличения, очень богатый кругозор и огромное желание стать виноделом. Сейчас Дорос — это 2.5 Га органического виноградника в эпицентре Севастопольской зоны, в селе Родном, где в 2021 году было посажено 10 тыс. лоз Пино Нуар, Сира и Шенен Блан, своего часа ждёт посадка автохтонного Кокура.
В ожидании своих урожаев Михаил сработался с негоциантским проектом Парадайз Гэридж и на площадке WINECRAFT сделал свои первые вина. Михаил хорошо чувствует вино, тяготеет к терруарности и натуральности, стремится к аутентичности в природе вина. Вина урожая 2021 года бродили на натуральных дрожжах, в небольших емкостях из нержавеющей стали, красное выдерживалось в старых дубовых бочках 500 л, с минимальным количеством серы. Французский стиль – так можно коротко назвать подход Михаила!