Вино Dr. Loosen Riesling Bernkasteler Johannisbrünnchen GG 2022 750 мл
Вкус: оттенки спелого яблока, персика, с длительным минеральным послевкусием и гармоничной кислотностью.
Аромат: фруктовый, цветочный с тонами лепестков роз, легкими нюансами дуба.
Гастрономия: идеально сочетается с моллюсками, устрицами, суши и рыбой, приготовленной на гриле.
Температура подачи: 7-10°C.
Аппелласьон: Mosel QbA
Dr. Loosen Riesling Bernkasteler Johannisbrünnchen GG 2022
Этот рислинг из великого виноградника Бернкастелер Йоханнисбрённхен представляет собой классическое воплощение категории Гроссе Гевэкс от одного из самых уважаемых домов Мозеля. Эрнст Лоозен создаёт вина, являющиеся эталоном для региона, где чистота фруктового выражения и минеральная сложность достигаются через бережную работу в винограднике и минимальное вмешательство в погребе.
Что скрывает ароматическая палитра этого Гроссе Гевэкс?
Букет вина раскрывается сдержанно и элегантно, демонстрируя слоистый спектр ароматов от спелого персика и гуавы до тонких ноток цветов липы и свежего имбиря. За фруктовой экспрессией следует характерный для сланцевых почв Йоханнисбрённхена холодный, почти кремниевый минеральный оттенок, который придаёт ароматике строгость и вертикальность.
Какую структуру обнаруживает вкус на палитре?
Вкус обладает впечатляющей концентрацией и плотностью, ожидаемой от вин уровня ГГ. Насыщенность спелыми цитрусовыми и косточковыми фруктами идеально сбалансирована живой, режущей кислотностью, которая создаёт безупречно чистый и продолжительный финал. Текстура вина одновременно мощная и изящная, с длительным послевкусием, где фрукты постепенно уступают место чистому минеральному отзвуку.
К каким гастрономическим сценариям оно приглашает?
Благодаря своей структурной сложности и кислотному каркасу, это вино становится идеальным партнёром для изысканных блюд. Оно великолепно дополнит паштет из жирной печени, справляясь с его богатством, или составит гармоничную пару с морским языком в сливочном соусе. Его минеральная энергия позволяет экспериментировать с блюдами азиатской кухни, например, с том-ямом или сашими из жирной рыбы. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 10–12°C, что позволит в полной мере оценить всю нюансировку.
Почему это вино заслуживает внимания ценителя?
Bernkasteler Johannisbrünnchen GG 2022 от Dr. Loosen — это вино с ясным посылом терруара и серьёзным потенциалом к развитию в бутылке. Оно предлагает не сиюминутную простоту, а диалог, где мощь и элегантность находятся в идеальном равновесии. Это выбор для вдумчивой дегустации, который убедительно демонстрирует, почему рислинги с крутых сланцевых склонов Мозеля считаются одними из самых долговечных и интеллектуальных белых вин в мире.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
За что его так обожают? Да за всё! Рислинг – это зеркало терруара, он впитывает всё, словно губка, и выдаёт уникальный букет. Кислотность – искристая и бодрящая, как глоток свежего воздуха. Ароматы – калейдоскоп фруктов, от сочного лайма до хрустящего яблочка. Он идеально подходит к любой еде и, что самое удивительное, с годами становится только лучше, как хорошее вино (каламбур).
И это еще не всё. В его ароматах можно найти всё: от мела и гравия (да-да, вы не ослышались) до пряного имбиря, сладкого мёда и даже… бензольных ноток.
Приходите к нам на дегустацию, будет познавательно.
Винный сет:
Вино Вивандьер Рислинг
Вино Viera Doban Виера Добан Рислинг
Вино Гунько Вайнери Рислинг Резерв
Вино Репин Олег Рислинг
Вино Домен Липко Рислинг
Вино Фанагория Декантер Рислинг коллекционное
Вино Mancopia Манкопия Рислинг
Вино Скалистый Берег Рислинг Бетон
Вино Галицкий и Галицкий Генерал Мороз Айс Вайн белое сладкое
Май. Сабраж. Креман.
3 мая приглашаем Вас на сабраж-party. Традиционная весенняя дегустация, где мы не только продегустируем Креманы из всех регионов Франции, но и научимся открывать бутылку по-гусарски! (Мастер-класс с практикой для каждого гостя).
Игристый сет:
• Эльзас — Jean-Baptiste Adam, Cremant d’Alsace Brut AOP
• Бургундия — Moillard-Grivot Cremant de Bourgogne Brut AOP
• Бордо — Louis Vallon Cremant de Bordeaux Brut AOP
• Долина Луары — Philippe Deval Brut Cremant de Loire AOP
• Долина Роны — Caves Carod "Cremant de Die" Brut AOP
• Савойя — Yves Duport "Originelle" Reserve Brut Bugey AOP
• Лангедок-Руссийон (Лиму) — Maison Antech "Cuvee Francoise" Blanс Cremant de Limoux AOP
• Лангедок-Руссийон (Лиму) — "Aguila" Rose Brut Cremant de Limoux AOP
В стоимость включены закуски.
Контакт для связи: +7 985 894-45-69 (Дарья)
Мы приглашаем вас на «Прогулку» — неспешное, вдумчивое путешествие по аппеласьонам Луары.
Долина Луары — это место, которое называют «садом Франции» и «колыбелью изысканных вин». Здесь царит элегантность, свежесть и удивительная способность вина рассказывать историю камня, солнца и рук виноедла.
Винный сет:
Вино Domaine du Cleray Sauvignon
Вино La Petite Marquis Coq’licot Cabernet
Вино De Ladoucett Pouilly-Fume Baron de L
Вино Arnaud Lambert Breze Clos David Monopole Chenin Saumur AOC
Вино Domaine Guiberteau Clos de Guichaux Saumur
Вино Charles Joguet Chinon Les Petites Roches
Вино Domaine Du Nozay La Roseraie
Blanc de Noirs в переводе «белое из чёрных» — это игристые вина, сделанные из тёмных сортов винограда, но по технологии белых вин. Результат — глубина и структура в сочетании со свежестью и лёгкостью игристого.
Игристый сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар
Игристое вино Такоевино Блан де Нуар
Игристое вино Альма Валлей Блан Де Нуар
Игристое вино Легато Блан де Нуар Экстра Брют
Игристое вино Вилла ди Альма Блан де Нуар
Игристое вино Усадьба Перовских Блан де Нуар
Игристое вино Абрау Дюрсо Блан де Нуар
Игристое вино Агролайн Вексиллум Блан де Нуар
*В стоимость входят закуски.
*Контакт для связи 8 985 190 54 99 Вера
Новости
