Вино Dr. Von Bassermann-Jordan Ruppertsberg Riesling Др. фон Бассерманн-Йордан Руппертсбергер Рислинг 2018 750 мл

Изысканное белое сухое вино"Ruppertsberger" Riesling  произведено из винограда сорта Рислинг, выращенного на нескольких биодинамических участках в Ruppertsberg, в Пфальце . Этот регион с относительно теплым и солнечным климатом расположен к северу от Эльзаса . Рислинг является доминирующим сортом региона и большинство вин, производимых из него, сегодня имеют определенный узнаваемый стиль — сухие, тонкие, свежие, тяготеющие к полноте . Урожай года собирается вручную в сентябре . После бережного измельчения виноград ферментировался в стальных танкерах при контролируемой температуре 16°C . 85% винного сусла выдерживается в стальных резервуарах, 15% — в ранее использованных бочках, объемом 25 литров . Процедура выдержки занимает 8 месяцев . Затем следует декантация, купажирование и бутилирование . Потенциал хранения вина составляет 5 лет .