Два Петра Шардоне, 2024
Это белое сухое вино, созданное из классического сорта Шардоне, представляет собой современный и свежий взгляд на этот всемирно известный виноград. Его стилистика ориентирована на яркость и чистоту фруктового выражения, что характерно для молодых и динамичных вин.
Какой ароматический профиль у этого Шардоне?
В бокале раскрывается свежий и прямой букет, где доминируют тона спелого белого персика и сочной груши. К ним присоединяются лёгкие цитрусовые акценты, напоминающие цедру лимона, и намёк на минеральные ноты, придающие ароматике прохладную стройность.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина соответствует его аромату — он живой, сбалансированный и прямой. Кислотность задаёт энергичный, освежающий ритм, подчёркивая чистые фруктовые вкусы. Тело вина можно охарактеризовать как среднее, а финал остаётся чистым, с приятной фруктовой сухостью и лёгким миндальным оттенком на завершении.
С чем его стоит попробовать?
Эта свежесть делает вино идеальным гастрономическим спутником. Его стоит предложить к лёгким закускам на основе морепродуктов, таким как креветки или мидии, приготовленные на пару. Оно прекрасно дополнит салаты с козьим сыром, пасту в сливочном соусе или простое блюдо из запечённой белой рыбы с травами.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия потенциала вино рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10–12 градусов. Использование универсального бокала для белых вин позволит в полной мере оценить его свежий букет. Вино готово к употреблению и не требует дополнительной выдержки.
Какое общее впечатление оно производит?
Два Петра Шардоне — это честное и доступное вино, которое ценит ясность и непосредственность. Оно оставляет впечатление лёгкости и питкости, что делает его отличным выбором для повседневного стола или неформальной встречи. Это тот случай, когда вино не стремится удивить сложностью, а предлагает понятное и приятное удовольствие от чистого фруктового характера Шардоне.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости