Вино El Campo Merlot Reserva Privada 2022 750 мл
Вино интенсивного пурпурно-красного цвета.
Аромат
В аромате пряные нотки вишни, черной смородины и варенья из красных ягод.
Вкус
Вино обладает насыщенным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами специй.
Сочетания
Хорошо сочетается с различными мясными блюдами и твердыми сырами.
El Campo Merlot Reserva Privada 2022 представляет собой классическое чилийское вино, созданное из винограда сорта Мерло. Этот образец демонстрирует современный подход к виноделию в долине Рапель, где благоприятный климат позволяет ягодам достигать оптимальной фенольной зрелости при сохранении свежей кислотности.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале вино являет собой глубокий рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. Ароматический букет сконцентрирован на спелых тонах тёмных ягод — чернослива и вишни, с тонкими нотами ванили и лёгкого дымка, приобретёнными в результате выдержки в дубе.
Что ожидать от его вкуса и текстуры?
Вкус вина отличается округлой и мягкой структурой с бархатистыми танинами. Плодовая насыщенность ягод чёрной смородины и сливы гармонично сочетается с нюансами чёрного перца и тёмного шоколада. Умеренная алкогольная крепость и свежая кислотность обеспечивают сбалансированное и продолжительное послевкусие.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Этот Мерло станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мяса, приготовленного на гриле или в духовке. Вино раскроется в паре с запечённой ягнятиной, стейком средней прожарки или сытными пастами под томатным соусом с мясным фаршем. Классическим сочетанием также считаются выдержанные сыры с плотной текстурой.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия потенциала вино рекомендуется декантировать за тридцать-сорок минут до подачи. Оптимальная температура сервировки составляет шестнадцать-восемнадцать градусов Цельсия, что позволяет сохранить свежесть фруктовых тонов и смягчить танины.
Почему его стоит выбрать?
El Campo Merlot Reserva Privada 2022 предлагает убедительное соотношение цены и качества, являясь образцом добротного, хорошо структурированного вина. Оно подойдёт как для повседневного ужина, так и для неформальных встреч, демонстрируя доступную элегантность и гастрономическую универсальность, характерную для лучших вин региона.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
