Вино Escherndorfer Lump Riesling S. 2022 750 мл

Виноградники:Escherndorfer Lump: история этого виноградника насчитывает более тысячи лет. Характеризуется совершенно особым микроклиматом. Крутой склон с южной экспозицией в течение всего года собирает максимальное количество солнечных лучей и защищает виноградные лозы от холодных зимних северных и восточных ветров. Выгодная экспозиция виноградника, а также почвы из ракушечного известняка способствуют созданию сочных, полнотелых вин с яркой минеральностью и долгим потенциалом хранения.
Гастрономия:Прекрасно сочетается с насыщенными блюдами из рыбы, дичи, азиатской кухней, легкими закусками.
Дегустационные характеристики:Вино блестящего соломенного цвета, в аромате которого деликатные ноты желтых фруктов и грейпфрута. Округлое с тонами мяты и сбалансированной кислотностью во вкусе.
Способ выдержки:Выдержка на осадке в нейтральной емкости в течение 4-5 месяцев.
Способ производства:Виноград собирают вручную. Проводится строгая селекция ягод и мягкий отжим. Далее проходит продолжительная ферментация на натуральных дрожжах и выдержка на осадке в течение 4-5 месяцев.
Награды:В 2016 г. Вайнгут Хорст Зауэр был признан "Лучшим винным производителем из Германии" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне.
Это интересно

Вино разлито в необычные бутылки, но традиционные по форме для региона - bocksbeutel (боксойтель).