Вино Famiglia Berta La Berta 2018 750 мл 14,5%
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с местной пьемонтской кухней, с блюдами из красного мяса, выдержанными сырами, дичью и тушеным мясом.
Особенности производства
Виноград сорта Барбера выращен на виноградниках хозяйства "Канфулет"и "Брико", расположенных на юго-западе холма Сан Микеле. Виноградники располагаются на высоте 260 метров над уровнем моря на песчаных и мергелевых почвах. Возраст лоз 45 - 90 лет. Виноград собирают вручную в октябре. Для винификации используются только спелый тщательно отобранный виноград. Мацерация длится не менее 20-25 дней, с последующей ферментацией при контролируемой температуре 26-28°C. Проводится малолактическая ферментация. Затем вино выдерживается 7-8 месяцев в бочках из акации и каштана, 6 месяцев во французких барриках и год в бутылке.
La Berta 2018 от семейства Berta — это моновиньяж из сорта Барбера, выращенного на холмах Монферрато в Пьемонте. Вино демонстрирует классический для региона подход, где мощь и структура умело сочетаются с живой кислотностью, что является визитной карточкой этой лозы.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
В ароматике доминируют спелые тёмные ягоды — вишня и ежевика, дополненные лёгкими тонами сушёных трав, кожи и чёрного перца. Благодаря выдержке в больших дубовых бочках, оттенки ванили и дыма выражены сдержанно, не перекрывая чистоту фруктового ядра.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус плотный и сочный, с бархатистыми танинами и освежающей кислотной линией, которая придаёт вину прекрасный баланс и питкость. Алкоголь интегрирован гармонично. Цвет — глубокий, гранатовый, с рубиновыми отблесками.
С чем его стоит попробовать и как подавать?
Это вино создано для гастрономических пар. Оно идеально дополнит блюда региональной кухни — пасту с мясными рагу, тушёную дичь, жареную телятину или зрелые сыры вроде горгонзолы. Рекомендуется подавать при температуре 16–18°C, предварительно дав вину немного подышать в бокале.
Какое общее впечатление оно производит?
La Berta 2018 — это уверенное, характерное вино, которое предлагает отличное соотношение цены и качества. Оно будет интересно тем, кто ценит в барбере не только фруктовую непосредственность, но и серьёзную структуру, способную к кратковременной выдержке в бутылке.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
