Вино Famiglia Berta La Berta 2018 750 мл 14,5%
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с местной пьемонтской кухней, с блюдами из красного мяса, выдержанными сырами, дичью и тушеным мясом.
Особенности производства
Виноград сорта Барбера выращен на виноградниках хозяйства "Канфулет"и "Брико", расположенных на юго-западе холма Сан Микеле. Виноградники располагаются на высоте 260 метров над уровнем моря на песчаных и мергелевых почвах. Возраст лоз 45 - 90 лет. Виноград собирают вручную в октябре. Для винификации используются только спелый тщательно отобранный виноград. Мацерация длится не менее 20-25 дней, с последующей ферментацией при контролируемой температуре 26-28°C. Проводится малолактическая ферментация. Затем вино выдерживается 7-8 месяцев в бочках из акации и каштана, 6 месяцев во французких барриках и год в бутылке.
La Berta 2018 от семейства Berta — это моновиньяж из сорта Барбера, выращенного на холмах Монферрато в Пьемонте. Вино демонстрирует классический для региона подход, где мощь и структура умело сочетаются с живой кислотностью, что является визитной карточкой этой лозы.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
В ароматике доминируют спелые тёмные ягоды — вишня и ежевика, дополненные лёгкими тонами сушёных трав, кожи и чёрного перца. Благодаря выдержке в больших дубовых бочках, оттенки ванили и дыма выражены сдержанно, не перекрывая чистоту фруктового ядра.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус плотный и сочный, с бархатистыми танинами и освежающей кислотной линией, которая придаёт вину прекрасный баланс и питкость. Алкоголь интегрирован гармонично. Цвет — глубокий, гранатовый, с рубиновыми отблесками.
С чем его стоит попробовать и как подавать?
Это вино создано для гастрономических пар. Оно идеально дополнит блюда региональной кухни — пасту с мясными рагу, тушёную дичь, жареную телятину или зрелые сыры вроде горгонзолы. Рекомендуется подавать при температуре 16–18°C, предварительно дав вину немного подышать в бокале.
Какое общее впечатление оно производит?
La Berta 2018 — это уверенное, характерное вино, которое предлагает отличное соотношение цены и качества. Оно будет интересно тем, кто ценит в барбере не только фруктовую непосредственность, но и серьёзную структуру, способную к кратковременной выдержке в бутылке.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости