Вино Famille Mitjavile Domaine De Cambes 2018 750 мл 14%

Терруар Domaine de Cambes является частью владения Roc de Cambes, расположенного сразу за устьем реки Жиронды, которая протекает у подножия склона. Такое местоположение на основании склона характерно для наиболее знаменитых винных хозяйств региона Бордо. Более того, река Жиронда вносит свой дополнительный вклад, добавляя ил и создавая особый микро климат местности. Почва в данном месте представляет из себя классическую смесь глины и известняка. Такая земля сохраняет прохладу и, тем самым, дарит продолжительный сезон для созревания урожая, что, в свою очередь, позволяет проводить поздний сбор довольно мощных вин. Важно также признать, что эти винные земли находились под протекцией голландцев, которые научили нас, как защищаться от резкого повышения уровня воды в устье реки, а, соответственно, и от приливов Атлантики.<br />
<br />
В данном месте представлены сорта винограда Каберне Фран (40 %), Мальбек (5 %) и Мерло (55 %). Это примерное соотношение, поскольку возраст этих виноградников не дает возможности сделать точную оценку пропорций. Domaine de Cambes дарит концентрированные вина с хорошим глубоким вкусом фруктов, прекрасно структурированные, хотя и легче, чем вина Roc de Cambes.