Вино Фанагория Номерной резерв Каберне сухое 2022 750 мл
Фанагория Номерной резерв Каберне Совиньон 2022
Это сухое красное вино из линейки «Номерной резерв» представляет собой строгий и сфокусированный взгляд на классический международный сорт, выращенный на виноградниках Фанагории в Краснодарском крае. Вино создано для демонстрации структуры и потенциала каберне совиньон в российском терруаре, с выдержкой в дубовых бочках, которая добавляет сложности, не перекрывая чистоту фруктового характера.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
В ароматике доминируют тёмные ягоды — спелая чёрная смородина и чернослив, которые гармонично переплетаются с нюансами сушёных трав, чёрного перца и лёгкими тонами ванили и дыма от выдержки в дубе. Букет сконцентрированный и многослойный, обещая серьёзное содержание на palate.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус подтверждает первое впечатление от аромата, предлагая плотное и сочное ягодное ядро с нотами тёмной вишни и ежевики. Танины ощущаются зрелыми, достаточно плотными, но не агрессивными, обеспечивая вину хороший каркас и приятную, слегка бархатистую текстуру. Кислотность сохраняет баланс, подчёркивая свежесть, а финал получается средним по продолжительности, с суховатым, пряным послевкусием.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Благодаря своей структуре и танинности, это каберне станет отличным сопровождением для красного мяса, приготовленного на гриле или в духовке. Жареная ягнятина, стейк из говядины или блюда из дичи раскроются с ним по-новому. Также оно будет уместно с выдержанными твёрдыми сырами и пастой с насыщенными мясными соусами.
Как правильно его подать?
Вино рекомендуется декантировать за час-полтора до подачи, что позволит ему полностью раскрыться и смягчить танины. Оптимальная температура сервировки — 16-18°C. Используйте бокалы для полнотелых красных вин, которые концентрируют аромат.
Какое общее впечатление оно производит?
Фанагория Номерной резерв Каберне Совиньон 2022 — это уверенное, хорошо сделанное вино, которое демонстрирует зрелый, современный подход к виноделию. Оно предлагает классический для сорта профиль с акцентом на чистоту фруктов и структурную целостность. Это выбор для тех, кто ценит в красном вине глубину, баланс и способность к гастрономическим сочетаниям, а также интересуется развитием стиля каберне совиньон в России.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Приготовьтесь испытать свою интуицию и эрудицию в вихре увлекательной игры!
Мы бросаем вызов вашим рецепторам и знаниям, предлагая угадать не просто вино, а целую историю, заключенную в каждой капле.
Сможете ли вы расшифровать тайный код вина, угадав:
- сорт вина;
- год урожая;
- крепость;
- регион производства
Обещаем, будет весело и интересно!
Для победителя предусмотрен приз.
*Игра не является лотереей или иной игрой, основанной на риске, пари. Игра не носит вероятностного (случайного) характера
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Рассмотрим грани сорта Совиньон блан.
Какой он?
Яркий и дерзкий или деликатный и утонченный? Пышный и фруктовый или лёгкий и травянистый?
Дегустация, которая точно раскроет для вас, казалось бы, уже понятный стиль сорта с неожиданных сторон.
Винный сет:
Франция, Долина Луары – Вино Didier Dagueneau, "Blanc Etc…" (Звезда Долины Луары!)
Италия, Трентино-Альто-Адидже – Вино Kurtatsch, "Kofl" Sauvignon
Австрия, Нижняя Австрия – Вино Fidesser, Sauvignon Blanc
Россия, Крым – Павел Швец Совиньон блан
ЮАР, Западный Кейп — Вино Storm, "Wild Air" Sauvignon Blanc
США, Калифорния – Вино Wente, "Louis Mel" Sauvignon Blanc
Израиль, Галилея – Вино Golan Heights Winery, Yarden Sauvignon Blanc
Секретный образец вслепую
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Винодельческий регион Болгери (Bolgheri) — это аппелласьон в Тоскане, расположенный на побережье Тирренского моря, южнее Ливорно. Он известен производством «супертосканских»
Появление «супертосканских» вин связывают с именем Марио Инчиза делла Роккетта. На своем винограднике неподалеку от деревушки Болгери он стал выращивать каберне совиньон, лозы которого взял у знаменитой винной семьи Ротшильдов в Бордо. Результатом работы стали легендарные вина — Сассикайя и Тиньянелло. В 1994 году была официально признана винодельческая зона Bolgheri DOC. В ней была выделена субзона Sassicaia, которая в 2013 году получила статус самостоятельной винной зоны — Bolgheri Sassicaia DOC. Сегодня в винный консорциум Bolgheri DOC входит около 40 виноделен.
Винный сет:
Вино Il Bruciato Bolgheri DOC, 2023
Вино Grattamacco, 2020
Вино Bolgheri Rosso Cipriana, 2022
Вино Argentiera Villa Donoratico, 2022
Вино Tenuta Moraia Bolgheri, 2024
Вино Giorgio Meletti Cavallari Borgeri Bianco Bolgheri, 2023
Вино Impronte Bolgheri Superiore Giorgio Meletti Cavallari, 2022
Вино Ornellaia Bolgheri, 2008
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Bodegas Ramon Bilbao, "Mirto", Rioja DOC, 2016
Вино Barco del Corneta, "Prapetisco" Juan Garcia, Castilla y Leon DO, 2014
Вино Beronia Gran Reserva, 1987
Вино Gregorio Martinez, Finca Sangrado, Rioja DOCa, 2016
Вино Bodegas Roda Reserva, 2010
Вино Marques de Murrieta Gran Reserva, 2011
Вино Lopez De Heredia Vina Bosconia Reserva, 2013
Вино Valbuena 5, Bodegas Vega Sicilia, 2012
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
