Вино Фанагория Виви Сюр Ли 750 мл

Вино «Фанагория Виви Сюр Ли» — это элегантный белый купаж, рождённый на солнечных террусах Таманского полуострова. Его создание по методу «сюр ли» подразумевает выдержку на осадке, что наделяет вино особой текстурной сложностью и глубиной, сохраняя при этом живую, освежающую кислотность.

Что скрывает ароматический букет?

В аромате переплетаются зрелые ноты белого персика и груши с оттенком цитрусовой цедры и лёгкими минеральными акцентами. Благодаря контакту с дрожжевым осадком появляются тонкие, едва уловимые nuances свежей выпечки и миндальной стружки.

Как раскрывается вкус на палетке?

Вкус гармоничен и сбалансирован. Плотность и маслянистость Шардоне, полученная от выдержки, встречается с хрустящей кислотностью и прозрачностью Рислинга. Палитра среднего тела раскрывается тонами спелых яблок, мёда и соломы, ведя к чистому, продолжительному финалу.

С чем его стоит попробовать?

Это вино — прекрасный гастрономический компаньон. Оно идеально дополнит блюда из белой рыбы, приготовленной на пару или в сливочном соусе, нежные салаты с морепродуктами и молодые сыры с плесневой корочкой. Подавать его следует охлаждённым до 10–12°C, дав немного подышать в бокале.

Почему его стоит выбрать?

«Виви Сюр Ли» предлагает отличное знакомство с современным российским виноделием, где уважение к классическим техникам рождает вино с характером. Это выбор для тех, кто ценит в белых винах не только свежесть, но и структурную сложность, обретённую благодаря мастерской работе в погребе.