Вино Feudi di San Gregorio Serpico Irpinia Aglianico gift box 2016 750 мл

Serpico от Feudi di San Gregorio — это моновиньяж из автохтонного сорта Альянико, рождённый на вулканических почвах Ирпинии. Вино выдерживается в дубе восемнадцать месяцев, что наделяет его классической для этого апелласьона структурой и потенциалом к развитию в бутылке.

Какой ароматический профиль раскрывает это вино?

В бокале доминирует глубокая палитра спелых тёмных ягод, чернослива и лакрицы, обрамлённая благородными тонами выдержки — кожаным ремнём, дымком и чёрным шоколадом. Аромат плотный, многослойный, с минеральным оттенком, характерным для терруара.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус мощный и сконцентрированный, с выраженными танинами, которые уже интегрированы и обрели бархатистость. Кислотность живая, что поддерживает стройность и свежесть, ведя к долгому, тёплому финалу с ноциями пряных специй и вяленых ягод.

С чем его стоит попробовать?

Вино создано для сложных мясных блюд. Идеальным сопровождением станут тушёная дичь, баранина на кости или зрелые сыры с плесенью. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав подышать в бокале.

Почему его стоит выбрать?

Serpico 2016 демонстрирует прекрасный баланс между фруктовой насыщенностью, дубовой выдержкой и терруарным характером. Это вино для ценителей, ищущих аутентичный и серьёзный южноитальянский красный с отличными перспективами хранения.