Вино Figli Luigi Oddero Barolo DOCG 2018 750 мл 14,5%

Figli Luigi Oddero Barolo DOCG 2018

Этот бароло из Ланге представляет собой классическое воплощение мощного и в то же время утонченного неббиоло. Вино происходит из исторического хозяйства Figli Luigi Oddero, чьи виноградники расположены на знаковых холмах коммуны Ла-Морра. Год 2018 подарил винам элегантность и свежесть, что прекрасно отразилось в его сложном профиле.

Какой ароматический букет ожидает в бокале?

В ароматике доминируют зрелые красные ягоды, такие как вишня и малина, переплетенные с изящными нотами сушеных роз, фиалок и легкими смолистыми оттенками. С возрастом проявляются классические тона дегтя, кожи и белых трюфелей, создавая многогранный и глубокий букет.

Что раскрывается на палитре вкуса?

Вкус демонстрирует благородную структуру с плотными, но шелковистыми танинами и живой кислотностью. Плодовое ядро поддерживается оттенками лакрицы, чайных листьев и минеральной солоноватости. Послевкусие продолжительное, с элегантной горьковатой нотой миндаля, характерной для великих бароло.

С какими блюдами стоит сочетать это вино?

Идеальными гастрономическими спутниками станут блюда из красного мяса, такие как тушеная дичь, баранина или брезаола. Традиционное сочетание с белыми трюфелями или зрелыми сырами вроде пармиджано реджано также раскроет его потенциал. Подавать вино рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав ему подышать в бокале или декантировав.

Какое впечатление оно производит и кому его посоветовать?

Barolo 2018 года от Oddero — это вино с серьезным характером и большим потенциалом к развитию в бутылке. Оно предлагает баланс между доступной в молодости фруктовостью и фундаментом для долгой эволюции. Его можно рекомендовать как ценителям, ищущим аутентичный классический бароло, так и тем, кто желает познакомиться с эталонным стилем Пьемонта.