Вино Francesco Versio Barbaresco 2021 750 мл

Стилистика вина:<br>
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе<br>
Дегустационные характеристики:<br>
Тёмно-бордовый цвет с рубиновым отливом по краю. Аромат раскрывается оттенками кедра, сладкого табака, лакричника, сушёных трав, мяты и сушёной вишни. Гармоничное вино с гладкой текстурой, сочной кислотностью, густыми бархатистыми танинами, фруктово-пряным вкусом и длительным освежающим послевкусием.<br>
Гастрономия:<br>
Мясные закуски. Блюда из мяса. Сыры.<br>
Виноградники:<br>
Виноград выращен на участках Сан-Кристофоро, Курра, Страдери и Альбесани. Лозы растут на преимущественно известковых почвах с вкраплением глины и песка.<br>
Способ выдержки:<br>
Порядка 15 месяцев в бочках из французского дуба и 7-8 месяцев в бутылке.<br>
Способ производства:<br>
Ручной сбор винограда. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 25—30 дней при температуре 27—28 °C.<br>
Это интересно:<br>
В 2012 году Франческо Версио занялся собственными винами — от ученика Бруно Джакозы ждали пьемонтской классики, но вышло даже интереснее. Первый винтаж Barbaresco Франческо произвёл в подвале семейного дома и продал его целиком, чтобы купить металлический чан и большой “Штокингер” для выдержки — бочку от бутикового производителя. По-гаражному, но в чистом элегантном стиле — “для фанатов неббиоло”, как пишет Wine Enthusiast.<br>
 <br>
<br>