Вино Frederic Magnien Bourgogne Cote d'Or Blanc 2019 750 мл 13%

Белое вино из сорта винограда 100% Шардоне происходит с виноградников департамента Кот-д'Ор, расположенных на самых нижних склонах, граничащих с AOC Вилляж. Региональное наименование «Бургонь Кот д'Ор» было создано в 2017 году. Оно объединяет виноградники особых терруаров Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи, которые находятся в департаменте Кот-д'Ор. Для них требования более строгие, чем для обычного апелласьона Бургонь, что гарантирует очень высокий уровень качества. Одно название, но два способа использования и два происхождения. Бургонь Кот д'Ор (без дефиса) был назван виноделами в честь направления склона. «Кот д'Ор» - это сокращение от Côte d'Orient, что означает «обращенный на восток». Символ Кот-де-Бона и Кот-де-Нюи, благоприятное положение частично объясняет превосходство вин, которые получают преимущества от воздействия восходящего солнца. Департамент Кот-д'Ор (через дефис) получил свое название в XIX веке – так решило Национальное собрание. В данном случае название связано с великолепным золотым цветом («Ор»), который приобретает виноградник сразу после сбора урожая. Фредерик Маньен производит белое Бургонь Кот д'Ор из сорта винограда Шардоне. Вино выдерживается в старых дубовых бочках.
Дегустационные заметки

Вино чистое, тельное и свежее, с тонкими минеральными нотами и хорошей текстурой. Доминируют ароматы яблока, лимона и бриоши.
Гастрономические сочетания

паштет из гусей, террин из птицы, лосось с лимонным кремом, а также блюда из рыбы, улитки в масле, филе перепелки с пармезаном, мягкие сыры. Рекомендуется декантировать.