Вино G d'Estournel 2021 750 мл
Вкус: одновременно свежий и насыщенный, энергичный и сдержанный. Яркое и шелковистое послевкусие с нотами перца.
Аромат: черная смородина и фиалка. Оттенки эвкалипта, тимьяна и розмарина.
Гастрономия: прекрасно сочетается с красным мясом, альтернативными стейками и твердыми сырами.
Температура подачи: 16-18°C.
Аппелласьон: Medoc AOC
Второе вино легендарного шато из Сент-Эстефа, G d'Estournel, представляет собой элегантную и доступную интерпретацию философии этого великого поместья. Оно создано из тщательно отобранных лотов, преимущественно с молодых виноградников, и воплощает в себе классический бленд левого берега Жиронды с доминированием Каберне Совиньон, поддержанного Мерло и Каберне Фран.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
Букет вина 2021 года свежий и сфокусированный, в нём переплетаются ноты спелой тёмной смородины и черники с акцентами фиалки, свежего табака и лёгкими оттенками кедра. Год выдался прохладным, что подарило вину особенную энергетику и живую кислотность.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
На палитре вино демонстрирует среднюю плотность и изящную структуру. Танины присутствуют, они ощутимы, но очень тонко отшлифованы. Вкус сохраняет ягодную сочность, подкреплённую минеральным оттенком и освежающим финалом, что характерно для сбалансированных вин этого винтажа.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Эта бутылка станет прекрасным спутником для красного мяса, приготовленного на гриле, будь то бараньи отбивные или стейк из телятины. Она также гармонично дополнит блюда из дичи или зрелые сыры средней интенсивности, не подавляя их вкус.
Как его правильно подать?
Вино раскроется в полной мере при температуре 16-18°C. Желательно дать ему подышать в бокале около получаса, что позволит ароматике полностью развернуться и смягчит танины.
G d'Estournel 2021 — это умное и стильное вино, которое предлагает познакомиться со стилем знаменитого шато без необходимости долгого ожидания. Оно идеально для ценителей, ищущих в Бордо элегантность, чистоту фруктов и питкость, а также для тех, кто желает понять характер сложного, но интересного винтажа.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
