Вино Götz Tokaji Sárgamuskotály 750 мл 11%
Венгерский токайский мускат от семейного винодельческого дома Гёц — это элегантное и ароматное белое вино, созданное на легендарных вулканических почвах региона Токай. Оно воплощает в себе классический стиль, где яркая фруктовая выразительность сорта Мускат белый гармонично сочетается с характерной для этих мест минеральной точностью и свежестью.
Какой ароматический букет раскрывается в бокале?
В ароматике доминируют чистые тона спелого персика, абрикосовой косточки и лепестков акации, подкреплённые лёгкими цитрусовыми акцентами и оттенком полевых цветов. Благодаря прохладному климату и специфическим терруарным условиям, фруктовая насыщенность не становится чрезмерной, обретая изящную воздушность и тонкую пряную ноту.
Что ожидает от вкуса?
Вкус вина сохраняет свежесть и живую кислотность, которая идеально балансирует сочной фруктовой сердцевиной. Тело вина среднее, фактура шелковистая, а послевкусие освежающее, с чистым минеральным отзвуком, напоминающим о вулканическом происхождении виноградника. Цвет в бокале — нежный, светло-соломенный с зеленоватыми бликами.
С чем его стоит попробовать?
Это вино — прекрасный аперитив, но оно также блестяще раскрывается в гастрономических партиях. Его естественная кислотность и ароматическая сложность делают его идеальным спутником для лёгких салатов с козьим сыром, блюд из белой рыбы, приготовленной на пару, или нежного крабового мяса. Оно также составит интересный контраст со слабосолёной азиатской кухней, например, с роллами или сашими.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия потенциала вино рекомендуется подавать хорошо охлаждённым, до температуры 10–12°C, в универсальном бокале для белых вин. Дайте ему несколько минут подышать в бокале, чтобы ароматы полностью раскрылись.
Почему его стоит выбрать?
Götz Tokaji Sárgamuskotály предлагает прекрасную возможность познакомиться с элегантной и сбалансированной интерпретацией знаменитого токайского муската. Это вино для тех, кто ценит в белых винах не только яркий фруктовый характер, но и глубину, структуру и терруарное происхождение. Оно станет отличным выбором для летнего вечера или в качестве интеллигентного сопровождения к изысканному блюду.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости