Вино Gaetano Trebbiano Rubicone 750 мл 11,5 %
Вино имеет свежий, легкий, фруктовый вкус с гармоничной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.
Вино обладает элегантным, цветочно-фруктовым ароматом.
Гастрономические сочетания
Вино идеально качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, пастой, ризотто, мягкими сырами и легкими закусками.
Белое вино Gaetano Trebbiano Rubicone представляет собой классическое воплощение одноимённого сорта из региона Эмилия-Романья. Его стилистика балансирует между свежестью и лёгкой структурой, что характерно для добротных вин этой местности.
Какой ароматический профиль ожидать от этого треббьяно?
В ароматике доминируют чистые тона белых цветов и зелёного яблока, с едва уловимыми минеральными нюансами. Вкус прямой и освежающий, с акцентом на цитрусовую кислотность, которая ведёт к сухому и сбалансированному послевкусию. Цвет вина — бледно-соломенный с зелёными бликами.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это вино идеально дополнит лёгкие закуски, овощные антипасти, блюда из морепродуктов и пасту с нежными соусами на основе морепродуктов или овощей. Его свежесть делает его прекрасным аперитивом.
Как правильно подавать это вино?
Trebbiano Rubicone раскроется полностью при температуре 8–10 градусов. Рекомендуется подавать его в бокалах для белых вин, чтобы оценить его простую, но приятную ароматику.
В целом, это вино предлагает ясный и непритязательный профиль, который служит отличным примером доступного итальянского белого. Оно рекомендовано для ежедневного употребления, когда требуется свежий, лёгкий аккомпанемент к еде без излишней сложности.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости