Эта многогранная ассамбляжа от легендарного дома Gaja рождена в самом сердце Ланге, где встречаются классика и современная философия виноделия. Вино представляет собой гармоничный диалог международных и автохтонных сортов, создающий сложный и элегантный образ.
В бокале раскрывается насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми бликами. Нос встречает интенсивную и свежую палитру, где сочные тона спелой вишни и черной смородины, привнесенные Каберне Совиньон и Мерло, переплетаются с характерными для Барберы оттенками фиалки и легкой пряностью Неббиоло.
Вкус демонстрирует прекрасную структуру и живую кислотность, которая формирует энергичный каркас. Танины ощущаются утонченными и шелковистыми, а фруктовая насыщенность середины вкуса плавно переходит к продолжительному, чистому финалу с минеральным акцентом.
Благодаря своей структуре и кислотности, вино становится идеальным компаньоном для насыщенных и сложных блюд. Оно прекрасно дополнит тушеную ягнятину с розмарином, пасту с дичью или зрелые сыры типа горного Грана Падано. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав немного подышать в бокале.
Sito Moresco — это вино убедительной глубины и отличного баланса, которое предлагает познакомиться со стилем Gaja в более доступной интерпретации. Оно будет одинаково уместно как за повседневным ужином, так и в качестве темы для вдумчивой дегустации, демонстрируя элегантность и характер своего уникального терруара.
Вино рекомендуется хранить в тёмном месте без прямых солнечных лучей, сильной вибрации и резких перепадов температуры. Для большинства вин оптимальной считается температура 10–15 °C .
Бутылки с натуральной пробкой желательно хранить горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Также важно избегать перегрева, прямого света, сильной вибрации и соседства с продуктами или веществами с резким запахом.
