Вино Galatrona Fattoria Petrolo 2020 750 мл

Дегустационные характеристики:
Глубокий рубиново-красный цвет. В благородном, утонченном аромате переплетаются оттенки черники и горького шоколада. Полнотелое, сочное во вкусе вино, поражающее неповторимым балансом кислотности, прекрасной структурой и ароматами спелых черных ягод, дополненными легкими минеральнми нотами. Удивительное мерло в лучших традициях великих вин Помроля.
Гастрономия:
Особенно хорошо сочетается с дичью или говядиной под ягодным соусом.

Способ выдержки:
В течение 18 месяцев в новых французских барриках. Первые 6 месяцев вино выдерживается на осадке.
Способ производства:
Мацерация в течение 2 недель. Ферментация в бетонных емкостях при температуре 28-30°С, малолактика во французских барриках.
Это интересно:
Название хозяйства "Fattoria Petrolo" происходит от имени загородной виллы одного из консулов Римской империи, которая раньше располагалась на месте замка. Именно тогда была достроена и башня, изображенная на этикетке Галатроны. Это выдающееся вино, созданное на 100% из мерло, выпускается с 1994 года, а в 2007 году оно стало одним из лишь двух вин Италии (вместе с Montevetrano из Кампании), которые получили высшие оценки всех пяти ведущих винных гидов страны.