Вино Галицкий и Галицкий Красная Горка Шестой Урожай Рислинг 2023 1,5 л
Вино с богатым цветочно-цитрусовым ароматом, нотками бриоши, карамели и легкими нюансами имбиря. Во вкусе округлое, с джемовыми фруктами, корочкой белого хлеба, ноткой белого перца в долгом послевкусии.
Галицкий и Галицкий Красная Горка Шестой Урожай Рислинг 2023
Этот рислинг из линейки «Шестой Урожай» представляет собой яркий пример современного российского виноделия, где акцент сделан на чистоте фруктового выражения и минеральной структурности. Виноград для этого вина выращен на склонах Красной Горки в Крыму, а его создание контролируется командой, известной своим вниманием к терруарным особенностям.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале вино демонстрирует бледно-соломенный цвет с лёгкими зелёными рефлексами. Ароматика построена на свежих цитрусовых тонах — это лайм и помело, с тонкими нотами зелёного яблока и соцветий белой акации. Фоном ощущается характерный для классического рислинга оттенок бензиновой тональности, который лишь подчёркивает зрелость винограда.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает своей энергичной кислотностью, которая идеально сбалансирована с лёгким телом и едва уловимой остаточной сладостью. На палитре доминируют вкусы спелого грейпфрута и минеральные нотки, напоминающие о кремниевой почве. Послевкусие продолжительное, чистое, с освежающим цитрусовым финалом и лёгкой пряной горчинкой в самом конце.
Как и с чем его стоит подавать?
Оптимальная температура подачи составляет 10–12 градусов. Вино прекрасно выступит как аперитив, но также составит гармоничную пару с блюдами из жирной морской рыбы, приготовленной на пару или гриле. Его кислотность и чистота прекрасно справятся с крем-супами из морепродуктов или салатами с цитрусовыми заправками. Классическим сочетанием станет также молодой козий сыр.
Почему это вино заслуживает внимания?
Данный рислинг — это уверенное заявление о потенциале российского виноделия в категории ароматических белых вин. Он предлагает не просто свежесть, но и сложность, которая редко встречается в молодых винах. Это выбор для тех, кто ценит в белом вине точность, энергию и способность к гастрономическим сочетаниям. Рекомендуется к употреблению в ближайшие три-четыре года, пока его фруктовая яркость находится на пике.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
