Вино Garden Route Shiraz Klein Karoo South Africa red dry 2021 750 мл 13,5 %
Вино Garden Route Shiraz — это выразительный образец шираза из региона Кляйн-Кару, где жаркий климат и уникальные почвы рождают вина с яркой фруктовой ядрёностью и пряной структурой.
Что скрывает характер Кляйн-Кару?
Происхождение из этой засушливой области ЮАР наделяет вино концентрированной тёмно-рубиновой окраской и насыщенным ароматическим букетом. В нём угадываются спелые ягоды ежевики и чернослива, оттененные лёгкими нотами чёрного перца и дымка.
Как раскрывается вкусовой профиль?
На палитре вкуса доминируют сочные тона тёмных фруктов, которые поддерживаются умеренными танинами и приятной кислотностью. Алкоголь интегрирован гармонично, а послевкусие остаётся тёплым и ягодным, без излишней тяжести.
С чем его стоит попробовать?
Это вино станет удачным сопровождением для блюд на гриле — бараньих котлет, рёбрышек или стейка из говядины. Оно также хорошо дополнит выдержанные твёрдые сыры и томлёные мясные рагу.
Как его правильно подать?
Шираз раскроется полностью при температуре 16–18°C. Рекомендуется дать вину немного подышать в бокале, чтобы проявились все грани его аромата.
Почему его стоит выбрать?
Garden Route Shiraz 2021 предлагает классический для Нового Света профиль — щедрый, доступный и откровенно вкусный. Это надёжный выбор для вечера в кругу друзей или семейного ужина, не требующий долгого ожидания, но гарантирующий удовольствие.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости