Вино Gato Negro Moscato 2023 750 мл
Морепродукты. Салаты. Лёгкие закуски. Сыры. Десерты.
Закуски, салаты и антипасто
Морепродукты
Сыр
Десерты и выпечка
Стилистика вина
белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю. Аромат с тонами грейпфрута, лайма, жасмина, флёрдоранжа и оттенками жимолости. Сбалансированное вино с гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, цветочно-цитрусовым вкусом и длительным освежающим финишем.
Gato Negro Moscato 2023
Лёгкое и жизнерадостное белое вино из долины Центральной Чили, созданное из винограда Москато Бьянко. Этот яркий пример нового света демонстрирует всю солнечную сущность сорта, предлагая незамысловатую, но безупречно чистую и свежую стилистику для моментального удовольствия.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет сразу же очаровывает взрывной свежестью спелых белых фруктов и цветов. Яркие тона персика, спелой груши и лепестков апельсинового цвета переплетаются с лёгкими цитрусовыми нотками, создавая открытый и дружелюбный ароматический профиль.
Что раскрывается на вкус?
Вкус следует за ароматом, оставаясь сочным, прямым и удивительно чистым. Игристая, почти игристая кислотность поддерживает фруктовую насыщенность, а лёгкое природное сладковатое послевкусие завершается приятной минеральной свежестью, не оставляя ощущения тяжести.
К какому блюду подать это вино?
Идеальным сопровождением станут нежные десерты на основе фруктов и ягод, например, персиковый тарт или летние ягодные павильоны. Оно также прекрасно дополнит лёгкие закуски вроде свежих фруктовых салатов или мягких козьих сыров, не перебивая их тонкий вкус.
Как его правильно пить?
Вино раскроется полностью будучи охлаждённым до температуры 8-10°C. Подавайте его в высоких бокалах для белых вин, чтобы в полной мере оценить его свежий букет. Это вино создано для того, чтобы наслаждаться им молодым, в течение года-двух после сбора урожая.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Gato Negro Moscato — это безупречный выбор для ситуаций, где требуется лёгкое, доступное и не обременяющее вино. Оно предлагает честное и качественное знакомство с характером сорта Москато, даря мгновенное ощущение праздника и не требуя долгих размышлений. Рекомендуется как идеальный аперитив или сопровождение к неформальному десерту.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости