Вино Gavras Estate Гаврас Эстейт Левокумский 2022 750 мл 12%
Производственные особенности:
Gavras Levokymskyu - сочное, нежное вино, созданное крымским винодельческим предприятием, которое было основано в 2017 году виноделом Азатом Хдряном и агрономом Сергеем Рубцовым - Gavras Estate. Сбор урожая происходит вручную с виноградников долины Кача, после чего на винодельне проходит процесс винификации. Спонтанное брожение протекает в стальных емкостях. Далее вино выдерживается в дубовых бочках объемом 225л. в течении 12 месяцев. Вино без фильтрации и с содержанием серы 30 г/л. Ограниченный тираж.
Вино Gavras Estate с виноградников Левокумского района — это современный взгляд на российское виноделие, где терруар Ставрополья раскрывается через классический международный сорт. Винодельня, основанная семьёй Гаврас, следует принципам минимального вмешательства, стремясь к чистоте выражения.
Какой ароматический профиль ожидать от этого вина?
В бокале рождается свежий и яркий букет, где доминируют тона спелой белой черешни и сочной красной сливы. К фруктовой основе деликатно добавляются лёгкие оттенки пряных трав и едва уловимый минеральный штрих, придающий ароматике сложность и свежесть.
Что раскрывается во вкусе?
Вкус следует за ароматом, предлагая сочную, округлую фруктовость, уравновешенную живой кислотностью. Танины присутствуют мягко и ненавязчиво, структура вина среднетелая, а послевкусие остаётся чистым и освежающим, с фруктовым отзвуком.
С чем его стоит попробовать?
Эта универсальность делает вино идеальным спутником для повседневной гастрономии. Оно прекрасно дополнит блюда из птицы на гриле, пасту с томатными соусами или лёгкие закуски вроде брускетт и сырной тарелки с молодыми сырами. Подавать его рекомендуется при температуре 14-16 градусов, дав немного подышать в бокале.
Почему его стоит выбрать?
Gavras Estate Левокумский 2022 — это честное и доступное вино, которое демонстрирует потенциал региона. Оно станет отличным выбором для тех, кто ищет лёгкое, питкое красное для ежедневного стола, не перегруженное выдержкой в дубе, но при этом обладающее характером и питьевой гармонией.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости