Gestioni Piccini Astrale Bianco — это яркий и современный бленд из Тосканы, в котором классические для региона сорта обретают новое звучание. В основе купажа лежит Шардоне, придающая вину структуру и округлость, в гармоничный ансамбль с которой вступают ароматичный Вионье, свежий Верментино и редкий для белых вин Пекорино, добавляющий характерную минеральную ноту.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют созревшие цитрусовые тона грейпфрута и помело, оттенённые лёгкими акцентами белых цветов и свежескошенной травы. Вкус вина сочный, сбалансированный, с приятной кислотностью, которая не доминирует, а освежает. Текстура шелковистая, а послевкусие чистое, с лёгким миндальным оттенком на финише.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Его универсальный профиль делает его идеальным спутником для средиземноморской кухни. Вино прекрасно дополнит рыбные тартары, пасту с морепродуктами в сливочном соусе, а также блюда из белого мяса птицы или молодых сыров. Подавать его рекомендуется хорошо охлаждённым, до 10–12°C, в бокалах для белых вин.
Почему сомелье рекомендует Astrale Bianco?
Это вино предлагает отличное соотношение цены и качества, демонстрируя умение тосканских виноделов создавать доступные и при этом сложные купажи. Оно станет уверенным выбором для повседневного стола, когда требуется свежее, но не лишённое характера белое вино, способное украсить как простой ужин, так и дружескую встречу.
