Вино Gianni Gagliardo Barolo 2018 750 мл

Barolo 2018 от Gianni Gagliardo — это классическое воплощение «короля вин» из коммуны Монфорте д’Альба. Вино создано из винограда Неббиоло, выращенного на известковых глинистых почвах, и выдержано в крупных дубовых бочках, что позволяет в полной мере раскрыть характер терруара, не перегружая его излишней дубовой специей.

Какой ароматический букет ожидает в бокале?

В ароматике доминируют зрелые красные ягоды — вишня и малина, переплетённые с изящными нотами сушёных роз, фиалок, кожи и лёгкого трюфеля. С годами в нём неизбежно проявятся более сложные тона смолы, дегтя и сушёных трав.

В чём заключается структура и характер вкуса?

Во вкусе вино демонстрирует мощную, но утончённую танинную структуру, которая является визитной карточкой великих бароло. Кислотность живая и свежая, что создаёт идеальный каркас для насыщенного ягодного ядра. Послевкусие продолжительное, с минеральным оттенком и элегантной горьковатой нотой миндаля на финише.

С какими блюдами и как его стоит подавать?

Это вино требует серьёзных гастрономических партнёров. Оно идеально дополнит блюда из красного мяса вроде тушёной оленины или баранины, бражонато, а также зрелые выдержанные сыры. Подавать его следует при температуре 17–18°C, предварительно дав подышать в бокале не менее часа, чтобы танины смягчились, а букет полностью раскрылся.

Почему это вино стоит выбрать?

Barolo 2018 от Gianni Gagliardo — это инвестиция в будущее. Вино обладает превосходным потенциалом к выдержке и будет эволюционировать в бутылке ближайшие пятнадцать-двадцать лет. Оно станет жемчужиной коллекции для ценителя, ищущего аутентичное, строгое и глубокое выражение Ланге.