Вино Gilles Azzoni Monteau Le Bateleur 2021 750 мл 13,5%

Жиль Аззони- выдающийся человек для региона Ардеш, он начал работать с минимальным вмешательством в регионе с конца 1970х.
В 1991 он сделал первое вино без сульфита серы, это было Вионье, разлитое в магнумы. С 2001 года все вина Жиля производятся без добавления сульфита.
Жиль приехал в Ардеш к своему другу Жаку Ньюпорту ( Jacques Neauport), который проживал на момент в регионе.
Аззони был впечатлен терруаром, его чистотой и решил остаться. Особое внимание он уделил  почве ( мергель+известняк ) в долине Les Salles, которая повторяла особенности Бургундской земли, где всю жизнь Жиль работал виноделом.
Также преимуществом Ардеша стала его история, вино здесь делали еще Кельтские народы и Жиль с единомышленниками взялись за поиски и восстановление старых виноградников, террасных виноградников.
Сегодня Жиль и его сын Анто Аззони делают вина Le Raisin et Lange.
Но у Жиля есть собственный микродомен - Le Bateleur, он делает 3000 бут в год и всего 2 вина: Monteau (белое вино из белых сортов marsanne, muscat, viognier, roussanne et même petit manseng) и Frigoula (красное вино из сорта Syrah).
Этот проект уникален и очень редко его вина можно встретить за пределами Парижа и Японии, так как это основные рынки Жиля Аззони, но за помощь в работе на сборе в 2019 году (в течении 3 недель) , Россия получила 360 бутылок, это огромная честь для нас.