Вино Gorelli Queen of Iberia 750 мл
Аромат
В красивом букете вина хорошо различимы оттенки фруктов, кожи, цветов и деликатных специй.
Цвет
Вино богатого рубинового цвета.
Сочетания
Вино составит идеальную пару с блюдами грузинской кухни, сырами, а также со свининой, телятиной или домашней птицей, приготовленными на гриле.
Gorelli Queen of Iberia
Это вино представляет собой чистый и современный взгляд на ключевой автохтонный сорт Грузии, выращенный в регионе Кахетия. Саперави, известный своей структурой и потенциалом к выдержке, здесь раскрывается в ярком и доступном стиле, сохраняя при этом узнаваемый характер.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В бокале доминируют сочные тона спелой темной вишни и черной смородины, которые дополнены легкими оттенками сушеных трав и копченых ноток. Ароматика прямая и выразительная, без излишней сложности, что делает вино сразу понятным и привлекательным.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус повторяет фруктовую насыщенность аромата, предлагая сочную ягодную сердцевину, обрамленную свежей кислотностью и мягкими танинами. Тело вина среднее, а финал остается чистым, с приятной фруктовой горчинкой, характерной для классического Саперави.
С чем его стоит попробовать?
Идеальными спутниками станут блюда грузинской кухни, такие как чашушули или чанахи, а также более универсальные жареные мясные котлеты или овощи-гриль. Вино хорошо проявит себя и в качестве аперитива.
Как его правильно подать?
Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, дав вину немного подышать в бокале. Это позволит танинам смягчиться, а ароматике полностью раскрыться.
Кому сомелье рекомендует это вино?
Это отличный выбор для первого знакомства с грузинскими винами или для тех, кто ищет непритязательный, но типичный Саперави на каждый день. Оно демонстрирует классические черты сорта в современной, легкой для восприятия интерпретации, предлагая искреннее и гастрономическое удовольствие.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости