Вино Gratena Chianti 750 мл
Gratena Chianti
Классическое тосканское вино, созданное из винограда санджовезе в самом сердце региона Кьянти. Его характер — это отражение средиземноморского климата и галечных почв, дающих вину структуру и пряную энергию. Крепость в 14,5% об. указывает на прекрасную зрелость ягоды и потенциал к кратковременной выдержке.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет раскрывается нотами спелой вишни и сушеной сливы, обрамленными легкими земляными оттенками сухой глины и тонкими пряными нюансами сушеного орегано. В ароматике чувствуется классическая для санджовезе кислинка, обещающая свежесть.
Что ожидать от вкуса?
Вкус прямой и честный, с сочной кислотностью, которая формирует стройный каркас. Танины ощущаются уверенно, но они уже округлены и не агрессивны. Фруктовая сердцевина плавно переходит в сухое, сбалансированное послевкусие с приятной минеральной горчинкой.
С чем его стоит попробовать?
Это вино создано для простой и честной кухни. Оно идеально сопроводит блюда из красного мяса на гриле, классические пасты с мясным рагу или томленые бобы с колбасками. Традиционная флорентийская бистекка будет безупречным выбором.
Как его правильно подать?
Подавайте при температуре 16-18°C в бокале для молодых красных вин или бургундском бокале, который подчеркнет фруктовость. Вино может выиграть от короткого декантирования, которое смягчит танины и откроет аромат.
Почему его стоит выбрать?
Gratena Chianti — это эталонный пример доступного и аутентичного Кьянти. Оно предлагает ясный, узнаваемый характер санджовезе без излишней сложности, что делает его прекрасным ежедневным спутником и надежным выбором к ужину. Это вино для тех, кто ценит в тосканских винах пряную искренность и гастрономическую универсальность.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости