Белое вино Rezo's Wine Tsinandali — это современная интерпретация классического грузинского купажа, созданная в одном из старейших винодельческих регионов Кахетии. В его основе лежат два автохтонных сорта, Ркацители и Мцване, которые после ферментации и выдержки в стальных чанах обретают чистый и выразительный характер, свойственный лучшим образцам этого контролируемого наименования по происхождению.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют свежие тона спелого белого персика, сочной груши и зелёного яблока, которые дополнены лёгкими минеральными нюансами и едва уловимой травянистой свежестью, характерной для Мцване.
Как раскрывается вкус этого цинандали?
Вкус вина гармонично сочетает сочную фруктовую насыщенность с живой кислотностью, создавая стройное и сбалансированное тело. Палитра вкуса повторяет фруктовые мотивы аромата, приводя к чистому, умеренно-длинному финалу с приятной пряной искоркой.
С чем его стоит попробовать за столом?
Это вино станет идеальным сопровождением для лёгких рыбных блюд, запечённой птицы или салатов с козьим сыром. Его свежесть и структура также позволяют сочетать его с грузинскими закусками на основе орехов и зелени.
Как его правильно подать?
Вино раскроется полностью при температуре 10–12 градусов Цельсия. Рекомендуем дать ему несколько минут подышать в бокале для универсальной формы, чтобы тонкие грани аромата проявились в полной мере.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Rezo's Wine Tsinandali предлагает аутентичное и доступное знакомство с кахетинским стилем. Это вино — уверенный выбор для тех, кто ищет яркий, но не перегруженный акцент к ужину, ценя чистоту фрукта и освежающую питкость в бокале.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости