Вино Henri de Villamont Chambolle Musigny 1er Cru AOC Le Baydes 2017 750 мл

О хозяйстве:
территория виноградников домэна Анри де Виллямон площадью 10 га раскинулась близ старинной деревушки Савини ле Бон – сердце Великих Вин региона Бургундии.
Анри де Виллямон - рыцарь Мальтийского ордена, которому принадлежало большинство виноградников в Савини ле Бон в период с 1256 - 1655гг. Инициатива присвоения виноградникам исторического имени принадлежит швейцарскому холдингу Шенк.
В 18 - 19 вв. хозяйство было во власти доктора А. Бароле, который посвятил свою жизнь секретам энологии. Благодаря выводу на рынок старых бургундских вин покойного доктора Домен заслужил славу хозяйства с истинным воплощением духа Бургундии.
Виноградники Савини - ле - Бон, расположенные между Боном и Алокс - Кортоном, имеют древнее происхождение. На протяжении большей части своей истории они принадлежали герцогам Бургундским и рыцарям Мальтийского ордена, о чем свидетельствуют внушительные крепости 14 века.
Виноградник Кло де Гет Премье Крю располагается в центре Савини ле Бон и располагает идеальным расположением на склоне. Коммуна является третьей по величине производства в Кот - де - Бон. Среди всех красных вин Бургундии считаются самыми хорошими по соотношению "цена/качество". Кроме того, данный виноградник находиться в монопольном владении домэна Анри де Виллямон, хотя виноград продают другим компаниям, в том числе Луи Жадо.


Сортовой состав:
Пино Нуар
Стиль вина:
Среднетелое
Гастрономия:
красное мясо, в густом соусе, жаренное на вертеле или на гриле, жаркое из домашней птицы, цыплята в красном винном соусе или приготовленные с чесноком плотная рыба, такая, как лосось или тунец, жареная свинина, богатые, умеренно пряные блюда.
Вкус:
изысканный, хорошо структурированный, бархатистый.
Нос:
яркий аромат красных фруктов.
Глаз:
пурпурный цвет.
Винификация:
выдержка- 12 месяцев (40% бочек - новые).
t° сервировки:
14 - 16