Купить Вино Hubert de Boüard Sauvignon Убер де Бойяп Совиньон 2017 750 мл в Москве в магазине WineHelp

В наличии на складе

Подписаться на похожие товары

Характеристики

Тип вина : сухое

Страна : Франция

Регион : Антр-Де Мер

Сорт винограда : Совиньон Блан

Все характеристики

Все товары Hubert de Boüard

Все товары категории

ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ

Всегда будете первыми получать информацию по всем мероприятиям

Постоянные посетители клуба получают подарки, скидки и сертификаты

Предоставляется возможность посещения отдельных мероприятий бесплатно

Записаться в дегустационный клуб

Убер де Бояр – винодел с 1956 года, совладелец Шато Ангелюс и один из известнейших винных консультантов в мире. Под его руководством производится более 80 вин только в Бордо, он консультировал винодельни в Бургундии, в период 1997-2003 он сотрудничал с винодельней Massaya в Ливане, с 1998 года консультирует хозяйство Анвилка в Южной Африке.
Благодаря своим знаниям и опыту Убер де Бойар играет огромную роль в винодельческом процессе Бордо: Вице-президент Объединения производителей Гран Крю; Президент Синдиката производителей Сан Эмильона; Председатель регионального комитета INAO (БИО продукты) и член национального синдиката; Магистр Совета Гран вин де Бордо с 2013 года; Первое лицо муниципалитета Сан Эмильона с 2011 года.
С 2016 года он начал делать Шароне и Совиньон в своем семейном хозяйстве La Fleur de Bouard в Лаланд де Пемероль и дал этим винам свое имя.
Весь агрономический процесс, начиная с выбора «терруара» для виноградника, обрезки, создания экосистемы без применения химикатов, заканчивая сбором урожая и самим производством вина, ведется под его неусыпным контролем.
Виноградник Совиньона составляет 2 гектара глинистого известняка. Средний возраст лозы – 25 лет; средняя урожайность – 50 декалитров с гектара. Виноград собирается и перебирается вручную на винограднике. Сразу по доставке на винодельню, ягоды раздавливаются в чанах, заполненных инертным газом, не допуская контакта с кислородом. Раздавленные ягоды остаются в этих чанах в течение последующих 48 часов, затем стабилизируются низкой температурой. Алкогольная ферментация длится 15 дней, затем протекает кисломолочная ферментация при температуре не выше 18С, которая идет уже в бочках из французского дуба.
В целом вино находится в бочках в течение 11 месяцев.
Для созревания вино помещается в 1/3 бочек из акации, 2/3 бочек из французского дуба.
Ежегодно производится 10.000 бутылок.
Урожая 2017 года получил Серебряную медаль на Международном смотре вин типа Совиньон в 2018 году.

Страна

Франция

Сорт винограда

Совиньон Блан

Тип вина

сухое

Цвет вина

белое

Год

2017

Регион

Антр-Де Мер

Крепость

14%

Объем

0,75 л

Отзывы

Екатерина Б.

22 февраля 2024

Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.

Антонина Миронова-Тихомирова

18 февраля 2025

Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.

Егор С.

15 марта 2024

Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!

Артем Бакулин

19 апреля 2024

Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)