Вино Hyde de Villaine Chardonnay Los Carneros 2018 750 мл

Hyde de Villaine, Chardonnay, 2011 — вино с ароматом груши, абрикоса, специй и апельсиновой кожуры, стойкой кислотностью и долгим послевкусием. Это вино, которое отражает силу фруктов Калифорнии. Ферментация вина проходит наполовину в закрытых, наполовину — в открытых бочках из французского дуба. Та часть сусла, что проходит ферментацию в контакте с кислородом, при смешивании придает вину пряные и цветочные нюансы, а выдержка в течение 12-14 месяцев во французских дубовых барриках — бархатистую текстуру. Цель производителей, по их словам, — выразить виноградник в бокале. Шардонне получился элегантным, сдержанным и сбалансированным, со свойственной ему свежей кислотностью и устойчивой минеральностью.