Вино Имение Сикоры Герцъ Сикоры красное сухое 2022 750 мл

Дегустационные характеристики
Насыщенное вино с ароматами черники, шелковицы и черной смородины. Через пару мгновений раскрывается яркими нотами красной сливы, сладких специй и шоколада. Вкус — сама деликатность: танины бархатистые, финал мягкий и немного пряный.
Виноградники
Располагаются в субрегионе Семигорье. Возраст лоз: 6—14 лет. Почвы: глинисто-каменистые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
12 месяцев частично в стали на тонком осадке и частино во французском дубе. Дополнительная выдержка в бутылке не менее 2-х лет.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали по каждому сорту отдельно.
История этикетки
На этикетках “Сикоры” — мотивы вышивки, которые символизируют кропотливую ручную работу виноделов.
Это интересно
Герцъ — первый ассамбляж Сикор из международных сортов с российским автохтоном красностопом золотовским. Этот донской сорт впервые описали в 1800-х: успешно накапливает сахар и при этом сохраняет кислотность. Из него можно получить насыщенные танинные вина с ароматами кизила, бузины, терновника, лесных ягод и черного перца. В Сикорах выявили условия, в которых сорт раскрывается наиболее ярко, и специально возвели каменные террасы для выращивания лоз.