Вино Ingrid Groiss, Gruner Veltliner Weinviertel DAC 2023 750 мл
Вино яркого, блестящего золотистого цвета с оттенками зелени.
Вкус
Вкус вина изысканный, насыщенный, сбалансированный, элегантный, питкий, минеральный, с живой структурой, свежей кислотностью, тонами сочных фруктов, пряно-перечными оттенками и долгим послевкусием.
Аромат
Интенсивный аромат вина наполнен минеральными тонами и нотами спелых фруктов (груша, айва, сочное яблоко, цитрусовые).
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с блюдами австрийской кухни, с запеченными или жареными мясными и рыбными блюдами, идеально подчеркивает вкус блюд дальневосточной кухни.
Ingrid Groiss, Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2023
Этот образец из винодельни Ингрид Гроисс представляет собой классическое выражение грюнер вельтлинера в апелласьоне Вайнфиртель. Вино создано в строгих рамках контролируемого наименования по происхождению DAC, что гарантирует его типичность и высочайший региональный стандарт качества. Свежесть урожая 2023 года и прохладный австрийский климат наделили его яркой кислотностью и чистой фруктовой выразительностью.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале вино демонстрирует бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Ароматика построена на чистом и прямолинейном букете, где доминируют ноты спелого зеленого яблока, сочной груши и свежего белого перца. Легкие цитрусовые акценты, характерные для сорта, дополняются тонкими минеральными оттенками, напоминающими о почвах региона.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус сохраняет ту же энергичную свежесть, что и в аромате. Плотная структура и среднее тело уравновешиваются живой, хрустящей кислотностью, создавая ощущение прекрасного баланса. Фруктовые тона плавно перетекают в освежающее, умеренно долгое послевкусие с пикантным перечным штрихом, который является визитной карточкой грюнер вельтлинера.
Как и с чем его стоит подавать?
Вино идеально для молодого употребления, его стоит подавать хорошо охлажденным, при температуре 8–10°C. Гастрономические возможности весьма широки. Оно станет великолепным аперитивом, а также отлично дополнит блюда из речной рыбы, овощные крем-супы, салаты со спаржей или козьим сыром. Его пикантная структура позволяет ему справляться и с более сложными сочетаниями, например, с венским шницелем или блюдами азиатской кухни.
Почему сомелье рекомендует этот выбор?
Ingrid Groiss предлагает эталонный, легко читаемый грюнер вельтлинер, который точно передает дух Вайнфиртеля. Это вино — безупречный выбор для тех, кто ценит чистоту сортового выражения, освежающий стиль и универсальность за столом. Оно убедительно демонстрирует, почему австрийский вельтлинер заслужил мировое признание.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винныц сет:
Игристое вино Золотая Балка Черный Принц Блан де Блан
Игристое вино Кок тэ бэль Коктебель Ильи Волошина Пино нуар Кюве №3 розе
Вино Loco Cimbali Winery, "Blanc de Neige"
Вино Массандра, Мускат белый "Красного Камня"
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
