Вино Инкерман Эритаж Пино Нуар Крымский Классический 750 мл
Крымский классический Пино Нуар от Инкермана представляет собой осмысленную интерпретацию этого капризного международного сорта в условиях юга. Вино создано в узнаваемом стиле хозяйства, где традиционные методы сочетаются с современным технологическим контролем, что позволяет добиваться стабильного и чистого выражения терруара.
Как раскрывается ароматический профиль этого Пино Нуар?
В бокале вино демонстрирует прозрачный рубиновый цвет средней интенсивности. Нос предлагает чистый и достаточно типичный для сорта букет, в котором ощущаются ноты спелой красной вишни, лесной земляники и лёгкие оттенки сушёных трав. Вкус сухой, сбалансированный, с мягкими танинами и свежей кислотностью, подчёркивающей ягодную сердцевину.
Какие гастрономические сочетания будут наиболее гармоничны?
Это вино просит к столу лёгкие, нежирные блюда. Оно прекрасно дополнит блюда из домашней птицы, например, запечённую утку или индейку, а также станет отличным спутником для пасты на основе томатных соусов. Подавать его рекомендуется при температуре 14–16 градусов, предварительно дав немного подышать в бокале.
Кому сомелье рекомендует это вино?
Эритаж Пино Нуар — это надёжный и понятный выбор для тех, кто хочет познакомиться с крымской версией классического сорта. Оно предлагает приятную питкость, отсутствие излишней сложности и готовность к употреблению уже сейчас. Вино подойдёт как для повседневного ужина, так и для неформальной встречи, где важна лёгкость и фруктовая непосредственность в бокале.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости