Вдохновленный поездкой на Бали, где на пляже Кедунгу занимался серфингом, Юрген Гоус решил сохранить веселое настроение в одноименном вине "Kedungu". Оно представляет собой комбинацию различных сортов и терруаров региона Swartland с их разнообразными микроклиматами. Сира способствует структуре и свежести вина, Сенсо создает основное ядро и вибрацию оттенков красных фруктов, а Мурведр привносит танинную структуру и глубокие тона черных фруктов.
Три сорта были ферментированы целыми гроздями по отдельности в закрытом ферментере. Сорт Сира провел 14 дней на шкурах, в то время как два другие сорта подверглись короткому брожению в течение недели. Полученные вина были смешаны и пропущены через пресс, после чего помещены в нейтральные французские бочки объемом 225 и 500 литров. В них вино оставалось в течение 9 месяцев, прежде чем было разлито в бутылки с небольшим добавлением серы.
Три сорта были ферментированы целыми гроздями по отдельности в закрытом ферментере. Сорт Сира провел 14 дней на шкурах, в то время как два другие сорта подверглись короткому брожению в течение недели. Полученные вина были смешаны и пропущены через пресс, после чего помещены в нейтральные французские бочки объемом 225 и 500 литров. В них вино оставалось в течение 9 месяцев, прежде чем было разлито в бутылки с небольшим добавлением серы.
какое то описание для раздела Вино
Цвет
Вино плотного рубинового цвета.
Вкус
Вкус вина легкий, но потрясающе интенсивный, с хрустящей кислотной линией. Послевкусие сочное, звучное и фруктовое с мягкими нотками земли.
Аромат
Пикантный аромат вина щедро наполнен оттенками красных фруктов, оливок, темных цветов, земли и специй.
Гастрономические сочетания
Вино сочетается с жареным мясом, курицей, мясом и овощами, приготовленными на гриле.
Вам также может понравиться
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
Новинка
4 947 ₽
-15%
Арт. 643410
5 483 ₽
-15%
Арт. 643268
